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Escaveche de Chimay (500g)


Préparation au vinaigre à base de poissons d'eau douce (anguilles).

Spécialité de la région de Chimay.

"L'Escavèche est née du passage des espagnols dans nos contrées aux XV & XVIèmes siècles.
Alors qu'ils occupaient le pays de Chimay riche en étangs et rivières, ceux-ci avaient en effet transmis cette préparation au vinaigre comme moyen de conservation des aliments."

Le prix peut varier selon le marché.

Prix : 7,00€
Poids: 500 g